Enogastronomia

Fra le novità dell’estate 2012 Sammontana presenta il mini-barattolino e il nuovo concorso che premia tutti i fan del mitico barattolino
In casa Sammontana le sorprese non finiscono mai per regalarci un’estate speciale all’insegna dell’allegria e della golosità! Il Barattolino si fa in due: oltre al classico formato da 500 grammi, arriva nei bar e nei supermercati in una mini versione da 210 grammi. Il Mini Barattolino è ideale da condividere con gli amici, da portare a casa o da regalare, ma perché no, anche per chi ha bisogno di concedersi …

Ogni giorno una sorpresa con le novità dell’estate: le coppe Cars 2 e Madagascar 3
L’estate alle porte riserva molte sorprese per i più piccoli. Sammontana saluta la bella stagione con due nuovi gelati bambini al gusto vaniglia e cacao: le coppe sorpresa Cars 2 e Madagascar 3, direttamente dai cartoni Disney Pixar e Dreamworks.
Il noto film di animazione statunitense Madagascar, realizzato da DreamWorks, arriva alla sua terza storia. Le nuove avventure della zebra Marty, il leone Alex, l’ippopotamo Gloria, la giraffa ipocondriaca Melman e dei loro divertentissimi amici saranno …

Feudi di San Marzano nasce dalla joint-venture tra due affermti attori del settore vitivinicolo, la Farnese Vini e le Cantine San Marzano, che disponendo di una struttura dotata delle tecnologie più moderne e di vigneti quasi centenari hanno trovato convergenza imprenditoriale nella creazione di una società paritetica con una filosofia produttiva capace di creare una accordo tra una forte matrice tradizionale e un approccio più moderno. I risultati sono sotto gli occhi di tutti con una produzione di ottima qualità a cui non mancano le eccellenze come il Primitivo di …

Prodotto solamente in annate eccezionali, il vino di punta dell’importante azienda vitivinicola lombarda “Bellavista“, nota per i suoi franciacorta, vini spumante orgoglio nazionale.
Vittorio Moretti è un Franciacorta DOCG intitolato al padre fondatore dell’azienda, prodotto da uve Chardonnay e Pinot Nero, riposa per ben sette anni sui propri lieviti. Probabilmente il più grande vino spumante italiano mai prodotto, di (quasi) pari livello in Italia, soltanto Annamaria Clementi di Cà del Bosco.
Franciacorta Bellavist Vittorio Moretti Extra Brut si presenta dal colore gialo paglierino scarico con un’effevervescenza molto sottile, fitta e continua. Largo, …

Nuovi gusti, nuovi formati, nuovi gelati da gustare e rigustare ogni giorno, dovunque tu sia, anche comodamente a casa tua
Quando arriva l’estate? Quando arrivano i nuovi gelati Sammontana! E per salutare la stagione 2012 una pioggia di grandi novità da scoprire al bar, come al supermercato, pensate per ogni gusto e ogni palato.
Cominciamo con i nuovi gelati che potete trovare sia nei bar che nel supermercato, tra cui è impossibile non notare il nuovo irresistibile Intrigo panna e cioccolato con variegatura interna e copertura di cioccolato al latte, che si …

La Sicilia è la prima regione in Italia per capacità ed attività nella pesca. Ogni anno infatti realizza circa un quarto delle catture realizzate a livello nazionale ed un terzo dei ricavi complessivi del comparto. Dispone della flotta peschereccia più ampia, in termini di unità e tonnellaggio. Il vasto panorama di pescherecci, aziende di acquacoltura, lavorazione e trasformazione, di distributori e grossisti, compongono l’ampia filiera produttiva e distributiva del pesce e dei frutta che essa offre.
Anche se i mari che bagnano la Sicilia posseggono un ricco patrimonio composto da pesci …

Il “Don Carlo”, formaggio pugliese prodotto nella Masseria del Duca dalla Società Agricola F.lli
Cassese, si conferma uno dei migliori formaggi d’Italia. A decretarlo è stato il prestigioso “Alma
Caseus”, concorso nazionale sul mondo del formaggio organizzato dall’ALMA (Scuola
Internazionale di Cucina Italiana), con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole e
Forestali.
Il “Don Carlo”, in concorso nella categoria dei formaggi di fattoria a latte vaccino, si è piazzato al
2° posto ottenendo la Menzione Speciale della giuria di “Alma Caseus”, presieduta dal direttore del
concorso Renato Brancaleoni. Il concorso, riservato agli operatori professionali e ai …

Il “Don Carlo”, formaggio pugliese prodotto nella Masseria del Duca dalla Società Agricola F.lli
Cassese, si conferma uno dei migliori formaggi d’Italia. A decretarlo è stato il prestigioso “Alma
Caseus”, concorso nazionale sul mondo del formaggio organizzato dall’ALMA (Scuola
Internazionale di Cucina Italiana), con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole e
Forestali.
Il “Don Carlo”, in concorso nella categoria dei formaggi di fattoria a latte vaccino, si è piazzato al
2° posto ottenendo la Menzione Speciale della giuria di “Alma Caseus”, presieduta dal direttore del
concorso Renato Brancaleoni. Il concorso, riservato agli operatori professionali e ai …

Dal produttore al consumatore è questo l’indirizzo che l’enoteca online La Compagnia del Cavatappi intende dare ad alcuni incontri e degustazioni sull’Orientamento al Vino.
Si tratta del primo della serie “Orientamento al Vino”, nei quali i promotori intendono far incontrare ai palati degli invitati i più nobili bouquet di sapori, introdotti da chi quelle note le ha create: il vinificatore.
Il primo appuntamento vede la partecipazione della azienda Cerulli Irelli Spinozzi. Si degusteranno un vino bianco il Trebbiano D’Abruzzo, un vino rosato il Montepulciano Cerasuolo e un rosso Montepulciano tutti vinificati da uve di …

Trovare siti che parlino di cucina è estremamente facile, trovare siti che parlino di ricette tipiche diventa più difficile, ma trovare un sito che parli con competenza di cucina tipica siciliana diventa quasi impossibile. Non che la rete non abbia link da fornire, ma spesso e volentieri si tratta di siti scritti, dirette e gestiti da NON siciliani con risultati spesso deludenti. La cosa peggiore è che un NON siciliano che visita questi link non si rende conto di quello che ha trovato e delle eventuali inesattezze che può contenere. …